Zona de Producción: D.O. Pago Chozas Carrascal
Bodega: Chozas Carrascal
Tipo de Vino: Crianza
Variedades: Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Merlot.
Grado Alcohólico: 14% vol.
Las Ocho 2018
El proyecto, que se inició en 1990 con la adquisición de la finca, está liderado por Julián López y María José Peidro, dos apasionados del mundo del vino que involucran también a sus hijos en el futuro de la bodega a través de valores como el equipo humano, el esfuerzo y la pasión por la tierra.
La finca, con 35 hectáreas de terreno en las que conviven viñas, almendros y olivos, está situada en lo alto de un pequeño montículo, a unos 700-800 metros de altitud sobre el nivel del mar.
La bodega, que se caracteriza por vendimiar siempre de madrugada (cuando la uva está más fresca), vinifica cada variedad por separado.
Desde el año 2006 trabajan sus viñedos en agricultura ecológica, y en el año 2010 los vinos de la casa recibieron el certificado ecológico oficial.